Archivo | Nutrición

Ciclos de sueño y obesidad

Ciclos de sueño y obesidad

Ciclos de Sueño y Obesidad En esta entrevista realizada al Dr. Donald Vega por parte de la Lic. Ana Karina Moreno, directora de la Revista Enespera, se habla sobre los ciclos de sueño y obesidad o su relación con la obesidad. Se habla sobre el cortisol, las hormonas de regeneración o anabólicas, las 2 fases […]

Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten

Charla en Video Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten No Celiaca En estos dos videos que son parte 1 y 2 de 2 está la charla completa dada en marzo del 2014 por el Dr. Donald Vega, director de balancenatural.com, y director del comité científico de Linca Costa Rica, en donde expone durante el Congreso […]

Estreñimiento y la Enfermedad Celiaca para la Revista Código Salud edición mayo 2014

Estreñimiento y la Enfermedad Celiaca: Esta entrevista escrita se le hizo al Dr. Donald Vega, único Practicante Certificado de Gluten de Latinoamérica y único nutricionista en Costa Rica graduado del curso Actualización de Conocimientos en la Enfermedad Celiaca: perspectiva sanitaria en la Universidad de Sevilla, España; para el artículo sobre el Estreñimiento y la Enfermedad […]

Lisbeth Vindas, atleta Balance Natural, está en su mejor momento

Nos sentimos muy orgullosos y felicitamos de manera muy especial a Lisbeth Vindas, surfista profesional, Campeona del Circuito Nacional de Surf Costa Rica 2013 y Team Rider de Balance Natural por haber obtenido un 100% de efectividad en las últimas 4 competencias en las que ha participado ya que conquistó el primer lugar en todas […]

Manejo del Déficit Atencional y otros trastornos- Buen Día Canal 7

En esta nota del día 27 de marzo del 2014 se presenta una entrevista a una madre dando el testimonio de como la alimentación mejoró el cuadro de Autismo de su hija. El doctor Donald Vega, como profesional enfocado en el tema cuenta en que consiste parte del tratamiento. Puede ver la entrevista completa en […]

Formas enfermedad celiaca

Formas atípicas de presentación de la enfermedad celiaca

A continuación se presentan algunas formas atípicas de presentación de la enfermedad. Debido a que típicamente se ha considerado a la enfermedad celiaca como estrictamente de manifestación gastrointestinal, la siguiente tabla debe ser tomada con seriedad debido a que la enfermedad puede no manifestarse del todo en intestino y aparecer solamente como una o varias […]

Tratamiento Efectivo para el Déficit Atencional. En Revista Enespera, edición 61

En la edición de junio del 2013 de la Revista Enespera, la Lic. Ana Karina Moreno entrevista al Dr. Donald Vega, Certificado por LINCA Internacional en los Tratamientos Biomédicos y Nutricionales para el Autismo y Déficit Atencional y director del comité científico de LINCA Costa Rica, en su reportaje “Cambios con efectos favorables sobre los […]

Sin gluten pero en paz: 14 consejos para celiacos

Este es un artículo escrito por Suly Sánchez, periodista de la revista Código Salud del periódico La República que salió publicado el día jueves 16 de mayo del 2013 en donde se entrevista al Dr. Donald Vega Brenes, único Practicante Certificado de Gluten en Latinoamérica y estudiante del curso “Actualización de conocimientos en la enfermedad […]

La epidemia de la sensibilidad al gluten. En Revista Enespera, edición 59

En la edición de abril del 2013 de la Revista Enespera, la Lic. Ana Karina Moreno menciona al Dr. Donald Vega, único Practicante de Gluten Certificado de Latinoamérica, estudiante en la Universidad de Sevilla del curso “Actualización de conocimientos en la Enfermedad Celíaca” y nutricionista enfocado en Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten no Celiaca […]

Se inició el Red Bull Future Camp. En ripeandomag.com

En esta nota del día 7 de abril se menciona al Dr. Donald Vega durante el inicio del Future Camp en Perú. Doce pequeños de Perú, Argentina y Chile, ansiosos y con grandes expectativas se pusieron a la orden de los entrenadores para buscar mejorar su nivel sobre las olas. Puede leer la noticia completa […]

Video de la charla: Sensibilidad al Gluten

En esta charla dada por el doctor Donald Vega Brenes, único Practicante de Gluten Certificado de Latinoamérica, graduado en la Universidad de Sevilla del curso “Actualización de conocimientos en la Enfermedad Celíaca” y nutricionista enfocado en Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten no Celiaca, el día 20 de Febrero del 2013 en el Centro de […]

Ciérrele la Puerta a la Gordura. Entrevista en Giros de Repretel, Canal 6

Esta nota en donde se entrevista al Dr. Donald Vega Brenes fue presentada en el programa Giros de Repretel del día 2 de Abril del 2013 en donde se explican algunos factores conocidos y otros no tanto, involucrados en la gran epidemia de obesidad que está viviendo la sociedad industrializada. Puede ver el video de […]

Qué significa ser el único Practicante de Gluten Certificado de Latinoamérica?

En la actualidad hemos visto como los términos “Sensibilidad al Gluten no Celiaca” y “Enfermedad Celiaca” son casi que de manejo diario ya sea por programas de televisión, revistas, periódicos o porque nos enteramos de que algún pariente o conocido la o las presenta. Aunque en apariencia estos términos son una moda muy reciente, debido […]

libre de gluten costa rica

Libre de Gluten Costa Rica

Recursos para alimentos libre de gluten Costa Rica Por Dr. Donald Vega Brenes, nutricionista y único Practicante Certificado de Gluten de Latinoamérica. Una charla con todo lo que necesita saber sobre la condición de enfermedad celiaca y sensibilidad al gluten: Vea la charla completa pulsando en este enlace Páginas de información: Mundo Celiaco Facebook  Website: […]

libre de gluten costa rica

Signos y síntomas asociados a la Sensibilidad al Gluten.

Por Dr. Donald Vega Brenes, nutricionista y único Practicante Certificado de Gluten de Latinoamérica. Los siguientes signos y síntomas se han encontrado como directamente relacionados a la Sensibilidad al Gluten No Celiaca, así como a la Enfermedad Celiaca como tal y logran ser revertidos en el caso de que la sensibilidad sea su única causa, […]

Más proteínas en la dieta. En Revista Enespera, edición 58

En la edición de marzo del 2013 de la Revista Enespera, la Lic. Ana Karina Moreno entrevistó al Dr. Donald Vega, nutricionista y Asesor en Estilo de Vida Saludable en relación a un mayor consumo de productos animales en la dieta. Puede leer el artículo completo en las páginas 36 y 37 en la versión […]

De la fantasía al hecho…Creación de propósitos para este nuevo año

Siempre, al nicio de cada año hay una fuerte tendencia a querer cambiar la propia vida para bien, sin embargo, aunque la idea está presente en la mente de la mayoría de las personas, muy pocos se sientan, toman papel y lápiz o teclado y dedos para escribir y aterrizar sus ideas, con lo que […]

comida navidad

Cuidar la línea durante las festividades

Para nadie es un secreto que la época navideña se convierte en una amenaza para aquellos que se preocupan por cuidar la línea durante las festividades, esto debido al aumento en  los  diferentes compromisos sociales donde se tiende a comer y a beber más de lo acostumbrado. Otro factor puede ser la falta de ejercicio […]

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