Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten

Charla en Video Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten No Celiaca

En estos dos videos que son parte 1 y 2 de 2 está la charla completa dada en marzo del 2014 por el Dr. Donald Vega, director de balancenatural.com, y director del comité científico de Linca Costa Rica, en donde expone durante el Congreso sobre autismo y déficit atencional de LINCA Internacional a un grupo de nutricionistas para entrenarlas en la forma correcta de abordar la enfermedad celiaca y la sensibilidad al gluten no celiaca desde el punto de vista nutricional.

El Dr. Donald Vega es el único Certified Gluten Practitioner de Latinoamérica, es el único nutricionista en Costa Rica entrenado formalmente en el tema de enfermedad celiaca por la Universidad de Sevilla, España, y es el único nutricionista en Costa Rica que asistió al 15vo Simposio Mundial sobre enfermedad celiaca y sensibilidad al gluten no celiaca en Agosto del 2013 en la Ciudad de Chicago, Illinois.

Ha sido entrevistado para publicaciones sobre el tema entre las que se encuentra esta de la Revista Código Salud.

Parte 1

Parte 2

2 De respuestas Para “Enfermedad Celiaca y Sensibilidad al Gluten”

  1. Fernando de León junio 30, 2014 AT 11:25 pm #

    Estimado Dr. somos de Guatemala y vivimos en Quetzaltenango, Gt., tenemos un hijo de 7 años autista, y buscamos ayuda en su alimentación en Quetzaltenango o Guatemala.
    Actualmente tienen problemas de reflujo por la mala dieta que le hemos dado por desconocimiento, necesitamos ayuda en alimentos permitidos y no permitidos, y si hay médicos y/o nutricionistas especializados en el tema en Guatemala que conozca usted, para comunicarnos con ellos.

    Dios le bendiga.

Deja un comentario

Chek Costa Rica